L’hydromel expliqué · Mesurer

Le densimètre s’enfonce selon la densité du liquide

Le densimètre s’enfonce selon la densité du liquide Quatre densimètres côte à côte, dans du miel pur (densité 1,420), un moût de départ (1,090), de l’eau pure (1,000) et de l’éthanol pur (0,789). Dans le miel le densimètre flotte très haut, dans le moût un peu au-dessus de l’eau, dans l’eau à mi-hauteur, dans l’éthanol il s’enfonce presque entièrement. Seul le moût est un liquide qu’on mesure réellement : lire du miel demanderait un densimètre spécial. Le densimètre s’enfonce selon la densité du liquide 1,420 Miel pur densité ≈ 1,420 1,090 Moût de départ densité ≈ 1,090 le seul qu’on mesure vraiment 1,000 Eau pure densité = 1,000 0,789 Éthanol pur densité = 0,789 Vue de principe : lire du miel demanderait un densimètre spécial.